V poslednom čase u nás doma frčia jablká. 2x jablkový štrúdel ( alebo štrúdľa? ) a Charlotte cake behom jedného týždňa. Jabká sú proste univerzálna záležitosť. Aby som to nejak zavŕšila, napadlo ma spraviť detskú výživu, alebo presnidávku, každý ako chce.... Ja som ju robila z neošúpaných jabĺk, čo moje fajnové dieťa moc neocenilo, keďže tam ostalo málinko šupiek. Tak ak sa do toho pustíte, odporúčam jablká ošúpať :)
Čo treba:
1,5 kg jabĺk (ošúpaných)
1,5 hrnčeka hnedého cukru
2 banány
šťava z polovice citróna
1 lyžička vanilkovej esencie
Jablká nakrájame na kocky, dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme cukor a na miernom ohni necháme variť, pokiaľ sa nerozvaria. Keď budú mäkké, precedíme a vodu odložíme do misky, alebo pohára. Do horúcich jabĺk pridáme lyžičku vanilkovej esencie, citrónovú šťavu a nakrájané banány (tie nemusia byť). Tyčovým mixérom rozmixujeme na pyré a tadá, hotovo. Easy as pie!
Ak sa vám bude zdať pyré moc husté, pridajte trošku vody z jabĺk. Poprípade ak sa vám bude zdať málo sladké, pridajte cukor.
Mne z uvedeného množstva vyšlo na 5 pohárikov.
