I ♥ Spring

Mám rada jar. Tak ako jeseň. Keď si môžem dať iba sveter a šaty. Nepotrebujem kabát, rukavice a čiapku. Ó, áno. To je vončo :) Všetko kvitne a vonia, deti sa radujú a svet je proste supiš.

English
I love Springtime. Same as Autumn. When I wear only a cardigan with dress without feeling of weird cold. When I don't need a warm coat, hat and gloves. This is it ! Everything is blooming and smelling lovely-  like a Spring :)
Children are happy and world is beautiful !

dress-second hand, cardigan-New look, scarf-Dorothy Perkins, shoes-Dorothy Perkins

Carrot & blueberry mini cakes

Máte radi mrkvý koláč? Ja ho milujem! Určite sa tu raz objaví recept, ale o tom potom. Milujem aj muffinky. A ked sa to skombinuje, vtedy prichádza to pravé, orechové :) V pôvodnom recepte, z Tesco letáku, boli sušené hrozienka, ale kedže boli čučoriedky v akcoške, neváhala som so zámenou! Veď opáčte sami...

English
Do you like a carrot cake? Because I love that cake! (Certainly appears a recipe here). I also love the muffins and when is this combined, everything is all right :) In the original recipe from Tesco leaflet were sultanas. But blueberries in promotion are still better as drab sultanas. What do You thing? :) 

Recipe:

• 300g carrots
• 200g caster sugar
• 150g margarine or butter
• 200g plain flour
• 1 tsb cinnamon
• 2tsb baking powder
• 2 large eggs
• 120g sultanas, or blueberries, or some fresh fruit
• pinch of salt of course :)

• 300g mrkvy
• 200g kryštálový cukor
• 150g masla, alebo margarínu
• 200g hladkej múky
• 1 lyžička mletej škorice
• prášok do pečiva
• 2 vajíčka
• 120g sušených hrozienok, čučoriedok, alebo nejakého fajnového ovocíčka
• štipka soli

Predhrejte rúru na 180°C.
Očistite mrkvu a najemno nastrúhajte do misy. Pridajte cukor, margarín a zmiešajte dohromady. Potom pridajte múku s práškom do pečiva a nakoniec škoricu.
Do druhej misy rozbite vajíčka, poriadne vyšľahajte a potom pridajte mrkvovú zmes. Nakoniec do zmesi pridajte sušené hrozienka, alebo aké ovocie máte a opatrne premiešajte.
Pomocou dvoch lyžíc opatrne rozdeľte cesto do muffinkových košíčkov, pripravených v plechu :)
Koláčiky vložte do rúry a dajte piecť na cca 15-20 minút. Ja som ich tam mala len 10 a boli hotové, tak dávajte pozor. Ak už sú na vrchu zlatisté, môžte do nich pichnúť špáratkom, ak ostane suché-sú ready.
Vyberte z rúry a premiestnite na chladné miesto vychladnúť.
A ak chcete, môžete si ich ozdobiť podľa vlastnej fantázie :)

English
Preheat the oven to gas 6, 200°C, fan 180°C, before top and tail carrots.
Peel and grate the carrots into the bowl. Add the sugar and margarine and mix together, then sift in the flour, along with the baking powder. Next add the cinnamon.
Crack the egg into a separate bowl and beat in gently before adding it to the cake mixture.
Add the sultanas, blueberries and carefuly stir again, making sure everything is thoroughly mixed together. Divide the mixture equally between the cupcake cases - using two metal spoons.
Place the cakes into the oven and bake for 15-20 minutes till they are golden.
Then remove the mini cakes from the oven and alow them to cool. The cakes should bounce back when you press the top with a finger and a skewer inserted into the midle should  come out clean with no raw cake mixture on it. 
Decorate hoever you like :)

Sorry for my english, it's just a improvisation :)

Simplicity or outfit vol.2

Jednoduché, pohodlné, to som ja :)
Tento sveter by som nosila každý deň.  Prosím si viac takých svetrov. Najlepšie plnú skriňu...
English
Simple and comfortable- that's all me :)
This sweater I could to wear every day- all day. I would like more sweaters like this one and full wardrobe, please :)

 

 sweater-Dorothy Perkins, jeggins-H&M, canvas shoes- Dorothy Perkins

Orange and coconut cake.

Takéto super ľahké, chutné koláče aj každý deň :)
A kombinácia kokosu a pomaranču, to veru môžem...Veď skúste sami. Je naozaj jednoduchý, nenáročný a mňam ;) Nevydržal ani do druhého dňa...

English
Such a super easy, tasty cakes I could every day. And combination of coconut and orange is number one for me. So You can try yourself :)
This orange cake is easy, light and yummy.
Let's go to recipe. 
Enjoy !

Recipe:

• 1 veľký pomaranč + šťava z ďalšieho pomaranča
• 200g masla, nesoleného
• 3 vajíčka
• 225g kryštálového cukru
• 190g múky. V tomto prípade by som použila polohrubú a tú zmiešajte s práškom do pečiva
• 45g sušeného kokosu
• 150g práškového preosiateho cukru
• 1 lučina (aspoň myslím,že sa to tak volá) taký jemný syrový tvaroh. Ak sa mýlim, prosím opravte ma niekto :)
• nastrúhaná čokoláda na posypanie. Podľa chuti. Ja som použila mentolovú a bolo to eňo ňuňo

• 1 large orange +  the zest and juice of extra orange
• 200g butter unsalted
• 3 eggs 
• 220g caster sugar
• 190g self-rising flour, sifted
• 45g dessicated coconut
• 150g icing sugar
• 1 Quark and 1dcl milk
• Grated chocolate for sprinkling. I used mint dark chocolate an that was good choice

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Okrúhlu tortovú formu vymažte maslom a posypte múkou, alebo vystlite papierom na pečenie.

Neošúpaný pomaranč nakrájajte na menšie kúsky a rozmixujte na pyré.

Pridajte maslo, vajíčka, kryštálový cukor, múku a kokos a zmiešajte dohromady,kým sa vám suroviny pekne neskombinujú. Potom zmes prelejte do pripravenej formy a dajte piecť na 50 minút. Môže byť aj skôr hotový, tak radšej skúšajte pichnúť špáratkom do stredu. Ak ostane suché, koláčik je ready. Premiestnite ho na chladnejšie miesto a nechajte vychladnúť.
Zatiaľ si pripravte polevu.
Vymiešajte Lučinu s preosiatym práškovým cukrom a so šťavou z pomaranča. Neviem akej je tá Lučina konzistencie, ja v UK používam Quark a ten ke dosť hustý, tak tam prilievam trošku mlieka,alebo keď mám, tak smotanu. Ok poleva je hotovka. Keď je koláč vychladnutý, prehoďte si ho na nejaký tanier a nalejte naň polevu. Bude to stekať kade tade, ale to predsa chceme.
Posypte čokoládou a dajte si s dobrou kávičkou ;)

English
Preheat the oven to 180°C and grease and line a round cake tin with baking paper.
Chop the unpeeled orange and blitz in a blender to a coarse purée.
Add the butter, eggs, caster sugar, flour and coconut and mix till combined. Transfer mixture to the prepared tin and bake for 50 minutes, or till a skewer inserted in the centre comes out clean. Leave to cool for 5 minutes and then transfer to a wire rack to cool completely.
Strain the juice of the extra orange into a jug. Put the icing sugar, Quark and milk into a bowl with just enough of the juice to form a smooth, runny icing. Place the cooled cake on a large plate, pour over with topping and sprinkle with the zest and chocolate. Allow to set and serve with yummy coffee. Enjoy !

Gandalf smells something good...

Inspired by EatIn

Striped dress or outfit vol.1

Helou. Tentokrát to nebude jedlo, ale šaty zo second-handu v plnej paráde ;) Ak ste ich nepostrehli, sú to TIETO ;)
Milujem pásiky. . .Noačokeď ♥

English
Hello. This post isn't be about food, cakes, recipes or something like that, but it's about striped dress from second-hand from the previous post. 
I just want to tell you than I love stripes :)
So, here is my dress.

dress- second hand, jacket-Atmosphere, aztec trainers-Faith

C is for cookie

C is for cookie, that's good enough for me
C is for cookie, that's good enough for me 
C is for cookie, that's good enough for me 
Oh, cookie, cookie, cookie starts with C. :)

Vždy keď počujem slovo cookies, napadne ma táto pesnička a potom ju celý deň nemôžem dostať z hlavy. Nevadí, hlavne, že nám chutí :) ...

English
Whenever I hear the word-COOKIE I remember this song. Then I can't get  this ,,Cookie,, song out of my head all day. Never Mind, Cookies are so tasty... :)

Recipe:

• 2 1/4 cups Plain flour        2 1/4 šálky hl. múky     
• 1 teaspoon baking soda        1 čajová lyžička sody bikarbony
• 1/2 teaspoon salt             1/2 č.l. soli
• 1 cup unsalted butter         1 šálka masla bez soli           
• 1/2 cup caster sugar          1/2 šálky kr. cukru
• 1 cup bron sugar              1 šálka hnedého cukru
• 2 eggs                        2 vajíčka
• handful of dark chocolate     hrsť nakrájanej horkej čokolády
•      (Chopped)
• handful of hite chocolate     hrsť nakrájanej bielej čokolád
•      (chopped)
• handful of nuts               hrsť orechov

Predhrejte rúru na 180°

V mise premiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
V druhej mise zmiešajte dohromady maslo, kryštálový a hnedý cukor, a šľahajte zo 2 minútky :) Potom pridajte vajíčka, vanilkový extrakt a ešte prešľahajte.
Zmiešajte dohromady múkovú zmes s maslovou a premiešajte varechou, kým sa zmesi neskombinujú. 
Pridajte posekanú čokoládu a oriešky a poriadne premiešajte,nech je čokoláda v ceste rovnomerne :).
Pomocou dvoch lyžíc robíme na plech malé kôpky. Radšej ďalej od seba, lebo sa roztopia na placky :)
A pečte 8-10 minút.
Tip: Ak sa vám nespravia pekné placky, hned po vybratí z rúry ich postláčajte.

English
Preheat the oven to 180°.
Combine flour, baking soda and salt in a medium-size bowl. 
Beat together the butter, caster and brown sugar in a large bowl until light and fluffy, about 2 minutes. Beat in the eggs and vanilla extract untill blended. Stir in the flour mixture untill blended and dough forms. Stir in the  chopped chocolatesAnd nuts.
Drop heaped tablespoons of the mixture on to baking sheet, leaving enough space around each cookie to allow it to spread during baking.
And then bake in 180°C oven 8-10 minutes.
Remove the baking sheets to a wire rack and let cookies cool on sheets for about 3 minutes. Remove the cookies from the baking sheets and let cool completely.

Stripes.

Post len tak narýchlo... Ja ibaže som pásikofil a second-handofil. Posledný second-handový úlovok. Vypásikujem sa ako sa len dá!

Engish
Just a quick post today from second-hand. I'm a stripes lover and second-hand lover and this is my last haul :) I'll be a Striped woman :)! ou yeah...